Produktbeschreibung
Die Elsbeere (Sorbus torminalis) ist ein selten gewordener, widerstandsfähiger Laubbaum mit dekorativem Laub, weißen Blütendolden im Frühjahr und essbaren Früchten im Herbst. Sie eignet sich ideal für naturnahe Gärten, Streuobstwiesen und als wertvolle Nahrungsquelle für Insekten und Vögel.
| Blüte | weiße, 7-10 cm breite Schirmrispen, Mai - Juni, später erscheinen eiförmige, essbare Früchte, gelblich braun, bis 1,5 cm lang |
| Blatt | sommergrün, ähnlich wie Ahornblätter gelappt, Größe unterschiedlich, mittelgrün, unterseits graugrün, Herbstfärbung kupferfarben |
| Wuchsform | mittelgroßer Baum mit dichter Krone, im alter 10 - 20 m hoch, 7 - 12 m breit, in der Jugend schwachwüchsig |
| Standort | sonnig bis halbschattig, trocken bis frische, nährstoffreiche, gut durchlüftete Substrate |
| Verwendung | Einzelpflanzung oder für frei wachsende Naturhecken |
| Besondere Hinweise | auf flachgründigen Böden oft nur strauchartiger Wuchs, ansonsten trockenheitsverträglich |
| Versandgröße | 50 - 80 cm, leichter Strauch, (Pflanze hat 1-2 Triebe), zweijährige Pflanzen, aus dem Saatbeet einmal verpflanzt |
Hinweis Schweiz: Diese Pflanze kann nicht in die Schweiz geliefert werden - Einfuhrverbot der Zollbehörde.
Besondere Eigenschaften und Nutzen
- Wertvolle Bienenweide - fördert die Artenvielfalt: Die weißen Blütendolden erscheinen im Mai und bieten zahlreichen Insekten eine reiche Nektarquelle. Damit trägt die Elsbeere zur Förderung der Biodiversität im Garten bei.
- Essbare Früchte - vielseitig verwendbar: Im Herbst reifen die kleinen, bräunlichen Früchte, die nach dem ersten Frost süß und genießbar sind. Sie eignen sich zur Herstellung von Marmelade, Saft oder Likör und sind zudem eine wichtige Nahrungsquelle für Vögel.
- Robuster Baum - ideal für naturnahe Gärten und Klimawandelbeständige Pflanzungen: Die Elsbeere ist extrem trockenheitsresistent und wächst auch auf nährstoffarmen Böden. Dadurch eignet sie sich besonders für Stadtbegrünung, Streuobstwiesen und ökologisch wertvolle Mischwälder.
Biologische Informationen
- Wachstum: Langsam wachsender, langlebiger Laubbaum mit breitkronigem Wuchs, bis zu 25 Meter hoch.
- Blüten: Weiße, duftende Schirmrispen von Mai bis Juni, bienenfreundlich.
- Verbreitung: Heimisch in Mitteleuropa, bevorzugt warme, trockene Standorte in Laubmischwäldern.
- Vermehrung: Durch Samen, selten durch Wurzelausläufer, natürliche Verjüngung im Wald.
Pflanzinformationen
- Standort: Sonnig bis halbschattig, bevorzugt kalkhaltige, trockene bis frische Böden.
- Pflege: Anspruchslos, gut schnittverträglich, regelmäßige Pflege nicht erforderlich.
Nutzen im Garten
- Lockt Bienen und andere Bestäuber an.
- Bietet Vögeln durch die Früchte eine wertvolle Nahrungsquelle.
- Extrem widerstandsfähig gegen Trockenheit und Klimawandel.
- Wächst langsam, ist langlebig und benötigt wenig Pflege.
Zu beachtende Hinweise
Die Früchte sind roh zunächst herb, werden aber nach dem ersten Frost oder durch Trocknung süßer und schmackhafter.
Elsbeere - Klimawandelresistenter Baum mit wertvollen Früchten und ökologischer Bedeutung
Die Elsbeere (Sorbus torminalis) ist ein seltener, aber äußerst widerstandsfähiger Laubbaum, der durch seine weißen Blütendolden im Frühjahr und seine essbaren Früchte im Herbst besticht. Sie ist eine wertvolle Bereicherung für naturnahe Gärten, Streuobstwiesen und Mischwälder und bietet zahlreichen Insekten und Vögeln Nahrung.
Biologische Informationen
Dieser langsam wachsende Baum kann bis zu 25 Meter hoch werden und erreicht ein hohes Alter. Im Mai erscheinen duftende, weiße Blütenrispen, die eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen und andere Bestäuber sind. Ab Herbst reifen kleine, bräunlich-gelbe Früchte heran, die nach Frosteinwirkung genießbar werden und sich zur Weiterverarbeitung eignen. Die Elsbeere ist in Mitteleuropa beheimatet und bevorzugt sonnige, trockene Standorte mit kalkhaltigem Boden.
Nutzen im Garten
Durch ihre Trockenheitsresistenz ist die Pflanze ideal für klimawandelresistente Pflanzungen und benötigt wenig Pflege. Die Blüten fördern die Bestäuberpopulation, während die Früchte Vögeln eine wertvolle Nahrungsquelle bieten. Ihr herbstliches Farbspiel aus goldgelben bis rötlichen Blättern macht sie zudem zu einem attraktiven Blickfang. Aufgrund ihres langsamen Wachstums und ihrer Langlebigkeit eignet sie sich besonders für naturnahe Gärten und Landschaftsbegrünungen.
Pflanzung und Pflege
Ein sonniger bis halbschattiger Standort mit gut durchlässigem, kalkhaltigem Boden fördert gesundes Wachstum. Die Elsbeere ist äußerst pflegeleicht, benötigt keinen regelmäßigen Schnitt und kommt mit wenig Wasser aus. Aufgrund ihrer tiefreichenden Wurzeln ist sie sturmfest und standorttreu. Einmal etabliert, wächst sie langsam, aber zuverlässig und entwickelt sich zu einem eindrucksvollen Einzelbaum oder wertvollen Bestandteil von Mischhecken.
Besondere Hinweise
Die Früchte sind frisch eher herb, entwickeln jedoch nach Frosteinwirkung oder Trocknung ein süßes Aroma. Das Holz der Elsbeere zählt zu den härtesten und wertvollsten europäischen Hölzern und wurde traditionell für Möbel und Musikinstrumente genutzt.
Zusammenfassung
Mit ihrer hohen Trockenheitstoleranz, den nektarreichen Blüten und den vielseitig nutzbaren Früchten ist die Elsbeere eine wertvolle Ergänzung für naturnahe Gärten. Sie bietet Vögeln und Insekten Nahrung, ist pflegeleicht und trotzt klimatischen Veränderungen. Wer einen seltenen, ökologisch wertvollen und dekorativen Baum sucht, trifft mit dieser Pflanze die richtige Wahl.
